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Miho Kawai Illustration

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夏メニューetc・・

梅雨が明けて、急に暑くなりましたね。みなさん、夏バテなどしていませんでしょうか?私はこのところ、かなりバテ気味です。

これではいけない・・元気が出そうなものを食べようと、今日は鰹のたたきとアボガドとプチトマトでカルパッチョを作りました。写真は撮りませんでしたが、ゆず胡椒とポン酢が効いていて、おいしかったです。

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以前ご紹介した細長いイタリアントマトが収穫できたので、フランスパンにサワークリームときゅうりをのせて頂きました。トマトのお味は甘くてよかったです。

しかし、トマトは病気でしょうか・・葉っぱが枯れてきて、花も枯れてしまい、今実っているもの以外の収穫は見込めなそうです。肥料をやっても効果がなくて、ネットでも随分調べたけど、素人ではどの病気なんだかわからず、為す術がありません。

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夏野菜のカレー。トマトとたまねぎ、実家で穫れたコロコロのズッキーニがたっぷり入っています。
ルーは今は廃番になってしまった無印良品のキットの野菜カレー。クミンシードがきいています。昨年、廃番になると聞いてまとめ買いしたものです。無印のカレーは最初は弟に教えてもらったんですが、予想以上に本格的でおいしいです。キットだから、スパイスも1個ずつ揃える手間がなくて便利。

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少し前の写真です。写真はとるつもりじゃなかったので、具は適当に並べてありますが、山形から送られてきたさくらんぼがかわいかったので、思わずパチリ。
冷やし中華って、夏になると食べたくなりますよね〜。ちなみにゴマだれでした。
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by mayclover | 2009-07-17 00:08